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《酸辣粉的做法图文》APP手机应用内容介绍：你可以通过手机应用查阅酸辣粉定义、酸辣粉菜品历史、酸辣粉所需食材、酸辣粉制作方法、酸辣粉菜品特色、酸辣粉营养价值、酸辣粉种类。酸辣粉菜品历史：说起酸辣粉的来历，广泛流传着这样的典故。可以追溯到三国时期，当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后,桃园的主人专门为他们做的饭菜，选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕，著名的重庆酸辣粉，还有贵州和四川的酸辣粉、由此演变而来。后人因为其味酸辣入味，渐渐就改成了“酸辣粉”了。重庆酸辣粉特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”......
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